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食堂零距离 放心看得见

根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,为进一步落实4166com“校长有约”活动相关提案,为师生创造安全文明的就餐环境,4月16日,第二届“食堂开放日”活动在4166com含浦饮食中心举行。后勤服务总公司及校团委相关负责人、各院学生代表40余人参加本次活动。

“杜绝隔夜菜、拒绝腊制品、谢绝高危品是4166com含浦校区食堂保障食品安全的重要措施!”含浦饮食中心负责人介绍说,学生代表参观了食堂一、二楼,了解到食堂后厨、库房等均严格按照《规定》要求购买、储存原料,蔬菜、肉类和水产品分区加工,餐具由洗碗机流水线式高温清洗,保证餐具卫生,每天食品留样检测,多人管理,严格把关。

实地参观后,座谈会在食堂三楼会议室进行,学校食堂方面认真落实、积极回应了各学院学生代表提出的33项问题提案,并表示,食堂将牢固树立安全责任意识,谨遵食品安全操作流程;始终秉承“为家人烧饭”的理念,畅通师生参与学校食堂监督管理的渠道,落实新规定中提出的“营养健康”要求,把师生对美好生活的向往,当成奋斗目标。

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